Cynamonowe serduszka

Kruche ciastka z lukrem - proste, szybkie i na każdą okazję :)

Składniki:

ciasto:

250 g mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cynamonu

150 g margaryny

125 g cukru

szczypta soli

1 jajko

lukier:

1 białko

150 g cukru pudru

Ciasto:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem, przesiać na stolnicę. Margarynę pokroić z mąką, dodać cukier, sól, jajko. Szybko zagnieść ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię aluminiową i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i foremką wykroić serduszka. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec 10 minut w temperaturze 175 stopni. Serduszka ostudzić.

Lukier:

Białko ubić na sztywną pianę, dosypać cukier puder. Tak przygotowanym lukrem powlec ciasteczka i ułożyć na pergaminie, aby zastygły.

Smacznego! :)

Cynamonowe palmiery

I znów jesiennie, cynamonowo.....

Składniki:

arkusz ciasta francuskiego

1/3 szklanki cukru

2 łyżki cynamonu

Cukier wymieszać dokładnie z cynamonem, ciasto francuskiego wcześniej rozmrozić. Mieszanką posypać ciasto, złożyć na pół jak książkę. Posypać znów cukrem i złożyć jak poprzednio. Następnie posypać cukrem i złożyć na pół. Pociąć na cienkie plasterki ( 1 cm ). Każdy plasterek spłaszczyć ręką, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piec 10 minut w temperaturze 200 stopni, po czym odwrócić każde ciastko na drugą stronę i dopiec jeszcze 5 minut.

Smacznego! :)