Za oknem szaro, pochmurno i deszczowo, więc zrobiłam bardzo optymistyczne cupcake'i - dla pesymistów i nie tylko. Mniam!
Składniki:
cupcake'i:
1 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka cukru ( dałam niepełną )
3 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 jajka
krem:
200 g twarogu
2 łyżki masła miękkiego
5 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
barwnik niebieski
dodatkowo:
żelki tęczowe ( Zozole )
Cupcake'i:
Jajka utrzeć z cukrem, dodać mleko, olej, na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto przelać do formy na muffinki wyłożonej papilotkami. Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Krem:
Składniki wymieszać, do 2/3 kremu dodać barwnik niebieski, resztę zostawić białą. Krem niebieski wyłożyć na wystudzone babeczki. Białą częścią kremu uformować chmurki i wcisnąć tęczowe żelki.
Smacznego!:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz